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Mario Lohninger ist erst 33 Jahre alt, aber er hat schon eine Weltkarriere hinter sich. Seine Stationen: Paris, Los Angeles und New York. Seit 2004 ist er in Frankfurt am Main. Hier erhielt Lohninger als Küchenchef des Restaurants "Silk" seinen ersten Michelin-Stern. Als besondere Gabe gilt Lohningers "untrügliches Würzgefühl".
